Nailoong's 方方面 recollection
本篇文章仿照Aya的文章格式，已经过 Aya 同意。
本文章用于记录本奶龙（或者和我同学）在学校的方方面消费。为避免宣传不当价值观念，对于 其实似乎没有。对于
- 五星级：奶龙生必吃一次，或者值得多次反复刷；
- 四星级：非常不错，值得二刷；
- 三星级：中规中矩，没有雷点，不太值得二刷；
- 二星级：体验不佳，不太会再来；
- 一星级：体验很差，一坨勾石；
本文标注的单价均为购买时实际单价，与线上购物平台显示的单价无关。由于篇幅限制，仅列出部分推荐方方面的照片，由于学校里无条件拍照，大部分图片为网图。
承诺就餐过程中不存在浪费食物的情况，若点餐过多无法吃完，相关的方方面将均被赏赐给同学。
由于购买地点大多位于成都市区，由于房租地价、人工成本等客观存在的因素，方方面价格会出现明显的平价。
评级仅仅考虑口味，不同厂家的口味会有一点细微差别，但都不大，差的更多的是面条口感罢了。
五星级
- 茄皇番茄牛肉面（￥5）：主打番茄风味，汤底用新疆番茄熬制，浓郁酸甜，搭配牛肉风味。面条中等劲道，能很好地吸收番茄汤，看得见的真材实料，注意加水一定不要加少了，否则会有点糊口。
- 三养火鸡面（￥7）：入口先是甜甜的酱香，会觉得没多辣，然后辣味慢慢爬上来，像坐过山车一样层层递进，最后在喉咙里留下一股温暖的回甘，甜辣交织，酱香浓郁，海苔芝麻碎提升了层次感和食欲，适合想吃辣的，当然还有奶油、芝士等版本，这种更加柔和，香气更迷人。
四星级
- 香辣牛肉面（￥4.5）：香辣刺激、比红烧更过瘾。可以理解为红烧牛肉面的加辣版。在红烧风味的基础上，增加了辣椒和花椒的用量，辣度更明显，但不会像火鸡面那样辣到流眼泪。
- 汤达人日式豚骨拉面&酸酸辣辣豚骨面（￥6.5）：汤底呈乳白色，模拟了日式豚骨拉面的浓稠质感，入口醇厚顺滑，骨香浓郁。面条比普通方便面更粗更弹，能挂住浓汤。适合想喝好汤、吃好面的时候，比普通方便面高半个档次。后者则是在豚骨汤底的基础上加入了酸笋和辣椒，酸辣开胃。唯一不好就是量小了点。
- 白象汤好喝老母鸡汤面&招牌猪骨汤面（￥5.5）：据说汤底采用6小时慢熬高汤工艺，模拟家里炖的老母鸡汤，色泽金黄，鲜味纯正，没有味精的假鲜感。面条是细直面，入口顺滑，感觉比较适合养胃时候吃。后者则是同样是慢熬高汤工艺，但换成猪骨风味。汤底呈乳白色，骨香浓郁，比老母鸡汤面更厚重。
- 辛拉面（￥6）：采用韩国传统陶缸发酵的辣白菜粉，经过低温冻干锁住乳酸菌活性。热水冲泡后，汤底呈现出天然果酸味，不是单纯的辣椒素刺激，而是复合的发酵辣香，入口先是辣椒和大蒜的辛香，随后是发酵泡菜的微酸，尾调有牛骨高汤的鲜甜，辣而不燥，回味绵长，适合夜晚加餐，可以在制作时加入一个鸡蛋口感更佳。
三星级
- 红烧牛肉面（￥4.5）：酱香浓郁、咸鲜为主、辣度温和。红烧风味的核心是咸鲜微辣，用酱油、豆瓣酱和香辛料熬制出浓郁的酱香汤底，入口先是咸香，随后是淡淡的辣味和回甘，不知道吃啥的时候就选它。
- 老坛酸菜牛肉面（￥4.5）：酸爽开胃，统一的版本酸味更突出，康师傅的版本辣味稍重，酸味醇厚、不呛口，搭配牛肉汤底，酸中带鲜、鲜中带辣。但似乎吃多了会有点反胃。
- 阿宽土豆泥泥拌面（￥8.5）：把土豆泥和拌面结合在一起，面条裹着绵密的土豆泥酱，口感新奇，双重碳水，吃起来黏糊糊的，但份量不大且价格偏贵。
- 鲜虾鱼板面（￥4.5）：经典的海鲜风味，汤头清甜，虾味和鱼味融合，配料里有小鱼板和脱水蔬菜。口味清淡，适合当早餐以及不想吃辣的时候。
二星级
- 白象折耳根拌面（￥6）：折耳根（鱼腥草）本是西南地区特有的食材，味道独特，白象把这个食材做成了拌面，搭配红油酱料，味道又不突出，反正就很猎奇。
- 香菇炖鸡面（￥4.5）：清淡的鸡汤风味，加上一点香菇，偶尔吃还行，吃多了很腻，看起来卖相不佳，没什么食欲。
- 老陈醋酸辣牛肉面（￥5）：有明显的醋酸味，但感觉没把香味做出来，没什么特点，喜欢吃酸可以尝试一下。
一星级
- 今麦郎板面系列（￥5.5）：纯麻辣，味道还行，主要就是这个面饼是真的难吃，泡8min都泡不开就算了，还不挂汁，吃起来总是极硬的。
暂无评定
- 白象香菜面（￥6）：这款面打开料包能看到完整的脱水香菜叶，泡开后香菜味浓郁扑鼻，香菜爱好者狂喜，微辣，非常新奇。但不喜欢吃香菜的就不好说了，因此给到暂无评定。
不同厂家面条口感评价：
个人认为康师傅
- 康师傅：面条非常顺滑，入口几乎没有阻力，吸汤能力极强，所以导致很多同种味道的方方面康师傅比统一好吃，非常容易泡开，个人平时泡2~3min，这时面条最劲道，但注意不要超过5min，否则此时就泡软烂完了。特殊的：鲜Q面，口感像手擀面，感觉真的像刚从锅里煮好捞出来的一样，咬下去会有明显的回弹感。
- 统一：统一的面条在口感上，普遍比康师傅要硬一点，更像是家里煮的面，更有嚼劲，更加耐泡，泡6~7min都问题不大。
- 三养：个人认为是最健康的面饼，采用了棕榈油，而且是非油炸面饼，热量较低，100g面饼热量控制在350卡路里以下，口感也是十分Q弹，久煮不烂，挂酱能力很好，能完美裹住火鸡面的酱汁。
- 白象：面条比较细直，吃起来就很温润，毕竟白象更多的是喝汤。
- 农心：个人认为面条是所有款式中最粗的，同时也是最韧的，一般泡都不太好，建议煮着吃，甚至这玩意煮了很久都不会烂，适合煮火锅。
- 今麦郎：今麦郎的面条口感就和他的品牌定位一样，实在，比康师傅和统一的稍粗，有很强的咀嚼感，非常扎实，很容易饱。
彩蛋：本文300赞，奶龙表演2min从撕包装到吃完一桶面。