2025.06 无锡高二期末考试复习
daitangchen2008 · · 个人记录
生物
发酵工程
- 果酒放气原因：防止气压大造成爆炸。（p135）。
- 酸性重铬酸钾不能测定酒精含量，只能测定酒精是否存在（p136）。
- 背靠杀死种子胚但使淀粉酶失活。
- 先冲洗再去枝梗。
- 盐水有个几把的灭菌作用（p137 T15C）。
- 泡菜制作加食盐水是抑制杂菌（不是细菌，不然你乳酸菌怎么活？这个要注意）（p140 T2）。
- 刚果红筛选完了 NaCl作用是洗去浮色。
- 控制涂布的菌的浓度：30~300/每个平板，而一个平板有 0.1 mL，所以是 300-3000/mL。
- 倒平板是等待培养基冷却到 50度，而不是室温。
- 富集培养基使用的是液体培养基。（p142T10）。
- 要菌落数目稳定了再进行计数。（p145T1）。
- 寻找巴氏杀菌乳的最适浓度时，不能以菌落最少的作为最适，因为营养会流失。
- 谷氨酸：中性或弱碱性积累谷氨酸。
- 单细胞蛋白即是菌体本身。
细胞工程
- 炼苗后的植株因移栽到土壤上，不需要带培养基。
- 脱分化避光，防止其阻碍而不是影响酶的活性（p152T9）。
- 脱分化的原理：基因的选择性表达。
- 植物细胞培养基使用蔗糖，非葡萄糖。
- 再分化两种培养基（先生芽后生根）是为了满足不同阶段试管苗对激素的需求而非营养。（p153T4）
- 电融合法击穿细胞膜而不是核膜（p158T19）。
- 分割桑葚胚属于无性生殖。
- 胚胎工程对象是哺乳动物。